Edd és idd magad egészségesre!
Tengeri, a fán terem vagy bokron nő vagy, sötét vagy épp világos, a zöld levelek kétségkívül a leggazdagabb tápanyagforrások közé tartoznak. Tudta ezt a jó öreg Popeye, a tengerész, aki spenótból nyerte mérhetetlen erejét, de az sem véletlen, hogy a hihetetlen Hulk is épp moszatszínben pompázik. Szuperhősök a vásznon és a hétköznapi életben is superfoodok és superdrinkek lelkes fogyasztói és nem feltétlenül azért, mert FTC szurkolók, hanem mert ezektől egészségesebbek, fittebbek és fiatalabbak lesznek és javul az életminőségük. Senki ne ijedjen meg, elszíneződés nem várható! 🙂
Superfoodok
Spirulina alga
A spirulina alga a világ számos pontján megtalálható. Ma ez az egyik legnépszerűbb étrendkiegészítő, ami rendkívül magas tápanyagértékének köszönhető, ezért superfood. Kevesen tudják, de ez egy probiotikum, ami igen jótékony hatással van az emésztőrendszerre és felerősíti más probiotikumok hatékonyságát.
Ez a teljesen bio multivitamin tele van lúgosító klorofillal, ami egyben méregtelenít is, kiviszi a testből a nehézfémeket, pl.: arzént, ami a permetezett zöldségekből és gyümölcsökből a legnagyobb mennyiségben kerül a szervezetbe, ami többek között máj-, és vesekárosodást okozhat. A spirulina B-, K- vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, illetve magnéziumot, karotinoidokat és cinket. Mindemellett a növények között ez tartalmazza az egyik legtöbb fehérjét és aminosavat így, vegánoknak és vegetáriánusoknak is tökéletes választás fehérjepótláshoz. Remek alternatíva azoknak is, akik kicsit egészségesebb fehérjékhez kívánnak jutni az edzőteremben. Superfoodok és superdrinkek császára, mert ételbe és italba keverve is fogyasztható.
Goji bogyó
Szuperjó superfood, vagyis szupergyümölcs, amiről csak szuperlatívuszokban lehet beszélni. A kínai goji bogyó egy aprócska aszalt gyümölcs, ami robbanásszerűen tört be Magyarországra pár évvel ezelőtt és érdekes módon nem csak a bio boltok polcain található meg, de még egyes piacokon is lehet kapni ezt az egyszerre édeskés és fanyar superfoodot. Az eredetileg Ázsiában honos növény ma már a világ számos táján megtalálható, így Közép- és Dél-Amerikában, Délkelet-Európában illetve Észak-Afrikában is. Rendkívül szívós és könnyen szaporodik. Egyes helyeken kiszorítja az őshonos csipkebogyót természetes élőhelyéről. Kínában, Vietnámban, Japánban és Koreában gyógyászati célból használják.
A goji bogyóban aminosavak, karotinoidok, flavonidok találhatók és ez a superfood bővelkedik poliszacharidokban, melynek C-vitamin tartalma a citroméhoz hasonló. A magban zsíros olaj és szterolok találhatók. A goji bogyóban található poliszacharidok antioxidáns hatásúak (csakúgy, mint a flavonidok) és immunstimulálóak. A karotinoidok megelőzik a zöld hályogot. Ez a superfood segít az időskori elváltozásokkal szembeni harcban is, küzd a neurodegeneratív betegségekkel és a tumorterápiában is vannak lehetséges jótékony hatásai.
Superdrinkek
Zöld tea
A zöld tea kiállta az idő próbáját és rendületlenül áll a superdrink lista dobogóján! A Távol Keleten már évezredek óta használják a kínai orvoslásban gyógyírként számos betegségre a depressziótól kezdve a fejfájásig és ízületi panaszok kezelésére. A zöld tea segít a szervezetnek az időskori demencia elleni harcban és megküzd a plusz kilókkal is.
A zöld tea nem fermentált, frissen szedett tealevelekből készítik, így azok kevésbé oxidálódnak. Ennek eredményeképp megtartja eredeti klorofill-tartalmát , aminek gyönyörű zöld színét köszönheti. A zöld teában koffein (tein) található, de fermentált társaival ellentétben ez inkább nyugtató hatású. Több, mint 450 hatóanyagával a zöld tea tápértéke az egekbe szökik, igazi superdrink. A legértékesebb ezek közül az úgynevezett polifenolok, amik olyan mikrotápanyagok, amelyek kizárólag természetes növényi forrásokban találhatóak.
A zöld teában lévő polifenolok olyan erőteljes antioxidánsokat tartalmaznak, amik semlegesítik a szervezetben lévő azon összetevőket, melyek károsítják a szervezetet. Mivel a többi teafajtánál kevésbé oxidálódnak így úgy gondolják, a zöld tea gazdagabb antioxidánsokban, mint fermentált társai és segít az egészséges keringési rendszer fenntartásában, a vércukorszint csökkentésében, az emésztésben, és csökkenti a koleszterin szintet is.
A zöld tea rendszeres fogyasztása által, illetve ha a reggeli kávénkat erre a rendkívüli, tápanyagban gazdag superdrinkre cseréljük nem csak a napi folyadék fogyasztásunkat elégítjük ki, hanem helyettesítjük vele a kevésbé egészséges, magas koffeintartalmú, esetleg cukros italokat, amiket eddig ittunk. Persze a zöld tea sem tökéletesen koffeinmentes, de koffeintartalma nagyon alacsony, legalább egy harmaddal kevesebb, mint egy csésze kávéé.
Kóstold meg a mézszínű Kínai Sencha zöld teát és győződj meg a zöld tea jótékony hatásairól te magad is! Az élvezetek és az egészségügyi hatások megtöbbszörözésének kedvéért érdemes kipróbálni a Goji ízesített zöld teát is, ami egyszerre hordozza a goji bogyó és a zöld tea előnyös tulajdonságait is. Ez a körte ízesítésű teakülönlegesság magas goji bogyó tartalmú (6,1%), természetes aromákat, krizantém virágot és bambuszleveleket is tartalmaz, melyek szintén magas antioxidáns tartalmúak.
Matcha tea
A zöld teák királynéja, Japán nemzeti itala a Matcha tea, ami egész napra biztosítja a felüdülést és éberen tart. A zöld teák közül a legerősebb gyógyhatással ez rendelkezik: superdrink, hiszen rengeteg antioxidánst tartalmaz. Felsorolni is nehéz a jótékony hatásait: a filteres zöld teánál tízszer több hatóanyag van benne, segít bizonyos rákfajták kialakulásának megelőzésében, csökkenti a koleszterinszintet, erősíti a csontokat.
Kitűnő helyettesítője a kávénak.. Érdekesség, hogy nyugtatva turbóz fel, kiegyensúlyozott éberség lesz úrrá rajtunk a hirtelen koffeintúláramlás helyett, amit például a kávé okoz. Mondhatni természetes, meditatív állapotot idézhetünk elő vele és egyben produktívabbá válhatunk tőle.
A forró vízben oldódó, finomra őrölt matcha por a japán teaszertartások elengedhetetlen kelléke és világszerte egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Ma már nem csak teaként, de számos esetben ételekbe keverve is fogyasztják, így kiélvezve rendkívüli hatásait.
Összegzés
Superfoodok és superdrinkek, ha tartasz velük egy kúrát, az nem csak immunerősítő, hanem méregtelenítő hatású is. Érdemes hosszabb távon gondolkodva a fent említett superfoodokat és superdrinkeket a mindennapi táplálkozásunk részévé tenni, hogy kiegyensúlyozott és boldog életünk legyen! A spirulina, a goji bogyó, a zöld tea és a Matcha mind kitűnő választás azok számára, akik lúgosítani szeretnének vagy csak egyszerűen egészséges táplálékkiegészítőket keresnek.
Természetesen egyéb források is vannak az ideális egészségi állapot fenntartásának támogatásához, mint például a rooibos tea, melynek jótékony hatásairól itt írtunk. A Pu Erh fitnesz a fogyásban segít. Akik az örök élet elixírjét keresik, ne menjenek messzire, hiszen a Shou Mei Örök Élet tea épp ezt nyújtja. Míg a Pu Erh Fitness kilókat vehet el a súlyunkból, addig a Shou Mei Örök Élet fehér tea rendszeres fogyasztása éveket adhat hozzá életünkhöz. Egy elnyújtott Oolong pedig enyhülést adhat egy hosszú nap után, így megszabadulhatunk a stressztől. Bármelyiket is választjuk egy dolog garantált: tettünk valamit az egészségünkért és a jó közérzetünkért, ami ebben a rohanó világban kiemelten fontos. Egészségünkre!
